Bienvenu en Anjou !
On continue la découverte de la Vallée de la Loire en passant par Angers et en découvrant le vignoble environnant !
Comme nous l'avons déjà vu dans l'article précédent sur les vins de Saumur et de Chinon, la palette des vins autour d'Angers fait partie de la sous-région viticole d'Anger-Samur. Ici aussi, les Cabernet-franc et les Chenins sont maîtres!
C'est ainsi que nous avons parcourus le vignoble entre des blancs secs tels que ceux issus de l'appellation Savennières ou encore de très jolis moelleux issus des Côteaux-du-Layon. Nous avons découvert de nouvelles facettes de ces deux cépages et des vignerons toujours plus passionnés pour sublimer ce merveilleux terroir longeant les deux rives de la Loire.
Venez, laissez-vous guider par un petit tour en Anjou !!
Château d'Angers
Les AOC d'Anjou
- Anjou rouge et blanc
- Anjou Coteaux-de-la-Loire
- Anjou Gamay
- Anjou mousseux
- Anjou-villages
- Anjou-villages Brissac
- Cabernet d'Anjou
- Rosé d'Anjou
- Savennières et Savennières Roche aux Moines
- Savennières Coulée de Serrant (appellation de monopole c'est à dire qu'elle est exclusivement détenue par un seul domaine celui de Nicolas Joly)
AOC liquoreux ou moelleux
- Bonnezeaux
- Coteaux-du-Layon et Côteaux-du-Layon villages
- Coteaux-de-l'Aubance
- Coteaux-du-Layon-Chaume 1er Cru
- Quats-de-Chaume Grand Cru (seul grand cru de la Loire)
Pour rappel, les vins liquoreux et moelleux voient le jour grâce à une récolte tardive des raisins qui sont piqués par ce que l'on appelle le Botrytis. C'est la fameuse "pourriture noble" qui donnera ce goût si suave et sucré aux vins.
Vignoble d'Anjou
source: www.vinsvaldeloire.fr
Les sols
Principalement fait de schistes, on retrouve également du tuffeau comme chez l'appellation voisine Saumur.
Angers et son vignoble
Les domaines visités
Domaine de la Bergerie
Ce domaine réalise une grande palette des vins d'Anjou: Savennières, Anjou, Coteaux-du-Layon Chaume et Quart de Chaume...
Sur 36ha, les deux soeurs ayant repris le flambeau, perpétuent un travail soigné, précis et de bon sens dans les vignes. Un vrai régal pour les papilles !
Coups de coeur:
Anjou Villages "Le Chant du bois" 2016 - Rouge
Cet assemblage de Cabernet-sauvignon et Cabernet-franc passé 1 an en barrique, nous ravis par ses notes de fruits rouges portées par une trame tannique. La longueur est incroyable ! C'est un vin à la fois fin et de caractère !
Coteaux-du-Layon "Clos de la Bergerie" 2018 - Blanc moelleux
Ce Chenin est fabuleux en moelleux ! La sucrosité reste légère en bouche grâce à l'acidité bien présente issue des terroirs composés de schistes. C'est un vin d'une grande gourmandise où l'on peut identifier des odeurs de petits gâteaux sablés voir de tarte à la mirabelle.
Contacts:
http://www.domainebergerie.fr/
Tél. : (+33) 2 41 78 85 43
Château de la Roche aux moines - Vignoble de la Coulée de Serrant
Ce domaine détient le monopole de l'appellation Coulée de Serrant. Tout au long de ce vignoble aux pentes raides surplombant la Loire, la famille Joly cultive l'art de l'agriculture biodynamique et la passion pour des vins de qualité.
C'est également un vignoble empreint d'histoire puisque les premières vignes ont été plantées par les moines en 1130 !
De plus, une des grandes particularités de leurs vins blancs secs est celle d'ajouter un peu de raisins botrytisés pour avoir un meilleur équilibre dans le verre.
Le domaine a également des vignes en appellation Savennières et Roches aux Moines.
Coup de coeur:
Les vieux clos Savennières 2019 - Blanc
Ce chenin blanc a un nez subtil de rose et en bouche des notes de pains, de notes briochées et de grillées voir de clou de girofle. À la fois une belle tension et du gras.
Contacts:
Tel: 0033 (0)2 41 72 22 32
Le Clos Galerne
Ce jeune domaine crée en 2018 par Myrtille et Cédric Bourez a déjà tout d'un grand et mérite d'être suivi de près !
Le couple est tombé amoureux du terroir d'Anjou et ça se sent dans chaque cuvée: ce sont des vins faits avec patiente et amour.
Coup de coeur:
Les Rouannières 2018 - Blanc
Un chenin tout en subtilité sur des goûts brioché, de pâte à pain voir des notes vanillées. C'est un vin à la fois droit et onctueux avec une très belle longueur en bouche.
Contacts:
Tel: 06 58 50 81 48
Domaine aux Moines
Tessa La Roche, propriétaire du domaine élabore des vins exclusivement sur l'appellation Savennières Roche aux Moines. Véritable coup de coeur pour ses vins d'une précision et d'une qualité incroyable. Pas besoin de s'éparpiller, le domaine va droit au but pour sublimer l'appellation Roche aux Moines. Ce fut un moment de grand plaisir avec Tessa La Roche qui a prit le temps de nous expliquer sa façon de travailler en agriculture biologique et qui tend de plus en plus vers la biodynamie.
Coup de coeur:
Savennières Roche aux Moines 2017 - Blanc
Un vin ample, onctueux et expressif. On retrouve des saveurs de caramel voir de poire. Une très belle acidité bien présente tout en gardant un côté beurré et gras. Un délice !
Contacts:
Domaine Terre de L'Élu
Ce domaine de 20ha en agriculture biologique a été repris il y a 13 ans par un jeune couple de vignerons souhaitant refléter le terroir à travers leurs cuvées mais également s'émanciper des règles de l'AOC pour créer des Vins de France (VDF) à découvrir d'urgence !
Coups de coeur:
Espérance 2018 VDF - Rouge
Ce 100% Pineau d'Aunis révèle en bouche des notes poivré et une très belle acidité sur la cerise griotte. C'est un vin d'une grande élégance qui fait saliver !
Le Pineau d'Aunis est un cépage rare et oublié qui a pourtant de très belles qualités ! On y retrouve des notes d'épices et de poivres bien marquées.
Roch'Avel 2019 VDF - Blanc
Un assemblage original et qui marche à merveille de Chenin, de Sauvignon et de Grelot gris. C'est un vin d'une belle fraîcheur sur des notes de poires ou d'agrumes avec une sensation de gras en fin de bouche.
Contacts:
https://www.terredelelu.com/fr/
Tel: +33 (0)2 41 78 39 97
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